Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, dažną rytais paskatinantis ropštis iš lovos. Tačiau daug žmonių yra susirūpinę, kad kava sukelia vėžį ir nerimauja ar sergant vėžiu galima gerti kavą. Kiti sako, kad kava naudinga sveikatai ir netgi gali padėti sergant kai kuriomis vėžio formomis. Kur slypi tiesa, ką sako tyrimai?
Vėžys sena ir [ne]sudėtinga liga, tačiau priežasčių gali būti ne viena.
Vieni tyrimai teigia, kad kava sukelia vėžįreuters.com, kiti, kad netgi padeda nuo vėžiocancer.org. Kas lemia tokius priešingus rezultatus? Visų pirma, atlikti tyrimus labai sunku, kadangi „tiriamieji“ juk nėra izoliuoti nuo aplinkos ir nėra neveikiami kitų faktorių. Pavyzdžiui kava yra žymiai populiaresnė tarp rūkančiųjų, tad tai labai iškreipia rezultatus, kadangi rūkymas sukelia vėžį. Tokie ir panašūs veiksniai trukdo atlikti kokybiškus tyrimus.
Kai kava skrudinama, pupelėse susidaro medžiaga akrilamidas – skrudinimo proceso šalutinis produktas. Organizme akrilamidas virsta glicidamidu, kuris pažeidžia DNR ir sukelia mutacijascancer.gov. Be kavos, akrilamido yra bulvytėse fri, „čipsuose“ ir pan. Bendrai, kaitinant aliejų susidaro nuodingų medžiagų, kurios turėtų būti uždraustos, kaip Danijojewho.int.
Kava yra vienas labiausiai chemiškai apdorotų maisto produktų. Gausiai purškiama pesticidais, herbicidais, fungicidais, insekticidais ir sintetinėmis trąšomispurity.com. Ką jau kalbėti apie tai, kad didžioji dalis kavos užauginama trečiosiose šalyse, kur cheminių medžiagų naudojimo priežiūra abejotinadanwatch.dk.
Tai ką daryti?
Trumpai tariant: GALIMA, tačiau rekomenduojama pasirūpinti šiais dalykais:
—
2022 Copyright © Medix.lt
Informacija šioje svetainėje yra pateikiama tik informaciniais tikslais. Ji nėra skirta gydyti ar diagnozuoti ligas ar simptomus ir nėra skirta pakeisti gydytojų ar kitų licenzijuotų sveikatos specialistų patarimų. Mes nei tiesiogiai nei netiesiogiai nepateikiame gydymo patarimų. Jei jūs nusprendžiate gydytis, mes neprisiimame jokios atsakomybės.
Atnaujinta
